料理 鯵のたたき
これまで何度も鯵を使った料理は紹介してきたが、あらら！「鯵のたたき」を記事にしてなかった鯵のたたき三枚におろし、骨を抜いた状態まで捌いた鯵を皮を付けたままでキッチンペーパーなどに包んでチルド室で寝かす1時間以上置くと、余分な水分がペーパーに...
gakko
料理 
食べ物 ルマンドアイスカフェラテ
一昨日、急にPCからのメールの送信ができなくなった受信は出来るのだが・・・送信しても「送信済み」のフォルダにも、どこにも残らないiPhoneからの送信は普通にできるので、そんなには困っていないかも？だが・・・・PCからもiPhoneからも、...
自作エフェクター・歪み C-MOS OVER DRIVE 07
昨日の製作記事の続きささっとデザインをしてシールを印刷じっくり乾かしている間にもう一度回路図サウンドチェックを繰り返して入力コンデンサーを0.01uFに仮決め帰還に入っている2つクリッピングのFETは、何に変えてもさほど変わらず2SK30A...
自作エフェクター・歪み C-MOS OVER DRIVE 06
今日も寒いな夜中に布団を蹴っ飛ばすので震えて目が覚めたで、温かいうどんを食べたくなったおろし生姜で食べたらほっこほこ？に暑くなって元気になった！おもちゃ箱？から発見！元はエフェクターだったアルミケースMaxonのFlangerだったようだが...
料理 海老焼きそば
昨日の続きで海老のメニューだ今日は炭水化物で行ってみよう海老焼きそば豚肉の脂の部分と肉の部分を分けて脂の部分を細かく切り、フライパンでじっくりと炒めて油を出すその油で細かく切ったニンニク、生姜、ネギ、を炒めて香りを出すごく少量の豆板醤も加え...
料理 海老のアヒージョ
今日の東京は15度くらいらしいちょっと寒いくらい雨も降っているし・・・ああ、部屋の掃除がしたいまだやってないのかい！海老のアヒージョ海老の殻からでる香りやら、出汁成分がめっちゃ美味いのだが食べる前に殻をむくのはたいへん前回の海老のアヒージョ...
日記ぢゃないけど SAPPORO北海道・箱買い
SAPPORO北海道（生）は、5月に記事にしたかなり気に入ってその後も購入したが限定なので、販売が終了することは必至後で後悔することのないように今回は箱で購入した初夏にぴったりの爽やか君実は・・・新しい「新・一番搾り」の・・・豹変ぶりにびっ...
日記ぢゃないけど iPhone用アダプター
iPhone8はイヤホン端子がなくiPhone8付属のイヤホンのプラグは「Lightningコネクタ」と呼ばれる仕様？になっているデジタルでロスなく伝送できる？とか言われているようだがこのイヤホンが気に入らない音もイマイチ？なのだが耳の当た...
食べ物 白桃 & ベリー
アイスばっか食べて、ボーっと生きてんじゃねーよ！はははハーゲンは久しぶり？かな？白桃 & ベリージューシーバー『白桃＆ベリー』（期間限定）白桃本来の芳醇な味わいと華やかな香りが特長の白桃アイスクリームを、甘く柔らかな白桃果肉と色鮮やかなミッ...
日記ぢゃないけど チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ 2
暑いな昨日から計画していたプールに行こうプールに行く前のパワーランチ前にも記事にしたが簡単ですごく美味いパスタチキン・デ・ナポリ・デラックス・Ex 2細かく刻んだニンニクをオリーブオイルでゆっくりと炒め細く一口大に切った鶏もも肉をフライパン...