料理

今日も涼しくて過ごしやすいちょいとピリ辛の濃厚な味のパスタが食べたくなったケチャップ系ナポリにするか迷ったが・・・ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノニンニクは芽は取ってみじん切りにしておく玉ねぎは薄いくし切りにしておくソーセージは斜めに薄く...

今日は雨が降っていて涼しい今年の夏は暑さが厳しい、と毎年のように言ってるけど今年は5月頃からなんだか涼しい調べてみると平均気温より1.5℃〜2℃ほど低いようだ地球温暖化の危機を呼びかけたいようなので涼しいことはニュースにしないようにしている...

今日から7月今年も半分が過ぎてしまったということだなんだか寂しいなあ昨日の1品鶏レバーのオイスター炒め今日は、昨日の残りでサンドイッチを作る鶏レバーのバゲットサンド薄く切って、軽くトーストしたバゲットにスライスチーズとプチトマトちょいケチャ...

サンドイッチの記事久しぶりだな焼肉のサンドイッチ軽くトーストした食パンにスライスチーズ、トマトスライスケチャ焼肉（牛肉スライスをBBQソースで焼いた）野菜たっぷり+マヨ食パン乗せたら、ぎゅっとプレスアップサイドダウンして3分割出来上がりうふ...

このメニューは頻繁に食べてるかも新鮮なものならちょっとレアに仕上げるのがうまい鶏レバーの炒め物きれいにそうじをした鶏レバーを適当な大きさに切り流水できれいに洗って数分間、水につけて血抜きをする水に少し塩を加える方法もあるフライパンに少量の油...

今日もカラッとしてるな梅雨だとは思えない冷たい釜玉うどんが食べたくなった釜上げではないから正確には釜玉ぢゃないかもでも語呂が美味そうだから冷やし釜玉うどん乾麺湯がいて流水でよく洗って氷で締めてよく水を切ったうどんに卵の黄身をトッピングして出...

梅雨入り宣言の後は晴れる？今日もカラッと晴れていて気持ち良いな昨日は「ピリ辛ナポリタン」を記事にしたけど体が辛いものを欲している？のかな？元気になりたいのかな？麻婆豆腐豆腐は1.5cmくらいの角に切り湯に塩適量、出汁昆布1枚を加え豆腐を入れ...

昨日、激辛の料理を食べる番組をなんとなくだが観てしまったからだと思うピリ辛の料理が食べたくなったちょっと濃厚なアレを作ろうピリ辛ナポリタンニンニクはみじん切りにしておく玉ねぎは細いくし形に切りそろえておく玉ねぎの切り方鳥もも肉を1.5cm角...

先日、「高菜」が食べたくなってなぜだか急に良さげなのを探して・・・買ったきざみ高菜これ、やばいご飯、いくらでも食べてしまう製造所：九州新進株式会社あの「しんしん」のグループ会社のようだこれで焼き飯作ったらうまいだろうなあと思って・・・ベーコ...