台風が来ていて嫌だな
それものろのろ進行時速20kmだとか
風速は秒速だけど
進行速度は時速なんだな
両方時速でいいのに
風速が秒速なのはなぜ？
今日はちょっと涼しい 部屋の温度計は29℃を示している 決して涼しくはないのだが・・・ 慣れって恐ろしいな 台風が来ているようだ 最大風速が40m/sと書いてある なぜ秒速？ 秒速40mって分かりにくくないか？ 40に60を2回かけて100...
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2020.09.01
カブとしらすのペペロンチーノ
カブは皮をむいてくし形に切っておく
カブの葉は3cmくらいに切っておく
フライパンにオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて
香りが出たらしらすを加えて炒める
パスタが茹で上がる3分前になったらカブを加えて
ゆで汁を少し加えてとろっとさせる
1分前になったら、カブの葉を加え
ほんの少しマヨネーズを加えて
茹で汁で溶くようにして
乳化を促進させたところに
茹で上がったパスタを加え
うりゃうりゃっと煽る
味を見て
パスタのゆで汁、昆布茶で調味する
食べる前にコショウを「ガリッ」と！
出来上がり
最近、カブが大好きになった
カブ、美味いなあ
カブってこんなに美味かったかなあ？
カブとしらすが協力して
パスタを抜群の味にしてくれる
お腹パンパン
ご造作！
