胸肉

食べ物

タンドリーチキン02

めっちゃ夏空 暑い 家事ヤロウ バカリズム氏のファンだというのもあって 毎週、留守録して観ている 魚焼きグリル 「家事ヤロウ」によると 魚焼きグリルは家庭にある調理器具の中で、最も短時間で高温に...
日記ぢゃないけど

ハーブチキンのサンドイッチ

「最近、サンドイッチの記事がないですねえ」 いつもご覧いただき、ありがとうございます 今日のサンドイッチは昨日のハーブチキンで作った ハーブチキンのサンドイッチ いつものように、霧を吹いた食パンを...
日記ぢゃないけど

ハーブ・チキン

鳥の胸肉は安価で栄養価が高い 大変素晴らしい食品であるが、 うまく調理しないと 硬くなったりパサパサしたりして 美味しくない 我が割烹でもいろいろと工夫してきた 平野レミ氏が推奨する「蒸し鶏」の作...
料理

鶏胸肉のオイスターソース炒め

すごく簡単な美味しい料理 安いしね 昨日の記事と同じやり方で作る 鶏胸肉 鶏胸肉は安価で栄養のある素晴らしい食品のひとつであるが、 加熱し過ぎると、固くなったりパサパサしたり 昨日の記事で書いたように 多く...
料理

炒め鶏胸肉のサンドイッチ

たまにはサンドイッチの記事もいいだろう そういえば、現在のガックラのスタイルになった当初 2015年3月ごろ? サンドイッチの記事とギターアンプの修理の記事が 交互に並んでいて・・?はてはて?なのだが・・ 現在...
日記ぢゃないけど

鶏胸肉の中華風炒め

鶏胸肉は安価で栄養のある素晴らしい食品のひとつであるが、調理の方法が難しい 加熱し過ぎると、固くなったりパサパサしたり これまで、あるTV番組で紹介されたカットの方法をひとつの解決策として採用してきた その方法 鶏の胸肉を筋...
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