グルテンフリー

市販のパンを食べなくなって3ヶ月半？米粉パンの大成功に湧いている主語がないぞう米粉パンのサンドイッチサンドイッチの記事は6月以来5ヶ月ぶりあ待たせしました誰も待ってません軽くトーストオーブントースターを余熱しておいてスライスした米粉パンに霧...

完全なグルテンフリーではないが食事から出来るだけ（ホント出来るだけ）小麦を排除した食事に努めている米粉のパンを焼いてみることにしたフライパンで米粉パンパン用の米粉　150g砂糖　7.5gドライイースト　3g塩　2.3gこれらをボウルに入れて...

パスタが食べたくなった先日の「ソーセージdeぺぺ玉パスタ」をもうちょっと進化させてみるグルテンフリーのぺぺ玉パスタ02ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておくソーセージは細かく切っておく玉ねぎを繊維に直角に薄切りにしておくフライパンにオ...

第一回は「コーントルティーヤ01」だったが題名を変えたグルテンフリーのトルティーヤ02小麦粉で作るフラワートルティーヤについてはかなり研究が進んでいたがコーンフラワーだと少し勝手が違う研究を進めるのだコーンフラワー　20gくらい米粉　20g...

今日もいい天気で気持ちいい部屋の掃除がしたいのだが片付けと掃除が大の苦手醤油 de カルボナーラベーコン（本日はソーセージ）は細かく切っておく玉ねぎは繊維に直角に薄切りにしておく丼などに卵1個を解きほぐして準備しておく鍋に湯を沸かし、いつも...

秋晴れのいい天気風も気持ちいいご飯を食べたら部屋の掃除をしよう卵のパスタが食べたいなあ先日のぺぺ玉も美味しかったけどケチャップ味が食べたい気もするよし！食べたいものを作って食べる！グルテンフリーのオムナポリタンソーセージは小さく切った今日は...

今日は曇っていて少し雨模様これから雨になると言う予報先日の「徹子の部屋」でKing & Princeの髙橋海人氏も「これ美味しいんです」と紹介していたペペロンチーノとカルボナーラの合体版だからまあ、間違いない！と言ったところもちろんグルテン...

先日紹介したグルテンフリーのパスタでナポリタンを作ってみたグルテンフリーのナポリタンハムは細く切っておく玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライスしておくニンニク少量をみじん切りにしておく鉄板のフライパンを熱してからオリーブオイルを加え少し冷ましてか...

今日はまた暑くなってきた朝は涼しかったんだけどなしんどいぞうグルテンフリーのパスタこういう商品があるんだな見つけたので買ってみたとうもろこしと米で作られているパスタ青の洞窟・ジェノベーゼ前から食べてみたかったんだ出来上がり茹で上がった麺に混...