日記ぢゃないけど コーントルティーヤ01
8月から食事でなるべく小麦を摂らないようにしている完璧なグルテンフリーを目指すものではないがなるべく摂らないように注意している大好きなうどんもパンも一切食べていないでも、それっぽいものも食べたくなるコーンのトルティーヤを作ればいいんぢゃない...
グルテンフリー
日記ぢゃないけど 
料理 ソーセージdeぺぺ玉パスタ
今日は曇っていて少し雨模様これから雨になると言う予報先日の「徹子の部屋」でKing & Princeの髙橋海人氏も「これ美味しいんです」と紹介していたペペロンチーノとカルボナーラの合体版だからまあ、間違いない！と言ったところもちろんグルテン...
料理 グルテンフリーのナポリタン
先日紹介したグルテンフリーのパスタでナポリタンを作ってみたグルテンフリーのナポリタンハムは細く切っておく玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライスしておくニンニク少量をみじん切りにしておく鉄板のフライパンを熱してからオリーブオイルを加え少し冷ましてか...
料理 グルテンフリーのジェノベーゼ
今日はまた暑くなってきた朝は涼しかったんだけどなしんどいぞうグルテンフリーのパスタこういう商品があるんだな見つけたので買ってみたとうもろこしと米で作られているパスタ青の洞窟・ジェノベーゼ前から食べてみたかったんだ出来上がり茹で上がった麺に混...
料理 十割そば
蕎麦は二八（八割）と決めていたのだが最近、食事を見直して小麦を減らしていることは書いたグルテンフリーまでは目指してないけど蕎麦もつなぎの小麦粉が入ってないものを買ってみた十割そば十割そば本舗 山本かじの十割そば本舗 山本かじの では、手打ち...
日記ぢゃないけど グルテンフリーぢゃないけど
グルテンフリーを目指しているのではないが食事から小麦を減らす試みをしている今まで毎日！小麦の麺やパン食べてたから・・・特に麺食いやからなあ続かない気もするけど・・・ええんちゃうかあっ、髪の啓示？小麦減らしてるのに、ビールはええんか？ビールは...
料理 ライスパスタ
先日、食事で小麦を摂るのを控えているという記事を書いた完璧な「グルテンフリー」を目指しているわけではないこれまで、パンや麺を毎日食べていたのでちょっと減らしてみよう？的な試みであるのだが今までの習慣でやはり、パスタ的なものも食べたくなるそこ...
料理 焼きビーフン
最近、ちょっと思うところがあって食事のパンやうどんなどの小麦を減らして米を中心に食べることにしている主食を米にするということだグルテンフリーを目指すのではない！でも、面食いの私！麺は食べたいよね米の麺が多くあることに気がついたビーフンも米粉...