炒飯

あっという間に11月になった早いなあ最近、炒飯の頻度が増えている卵を2個使って焼き飯と炒飯の両方の技法を融合させることで簡単にすごーく上手くできるソーセージとしらすの炒飯ソーセージは小さめに刻んでおく玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておくフラ...

以前にも記事にしているが完璧な方法だと思うめちゃめちゃ美味い炒飯ができるので備忘録も兼ねて紹介しておきたい焼き飯炒飯今回はハムと玉ねぎで作ったがベーコンでもソーセージでもいいし焼き豚と長ネギだともっと本格的になるかも？細かく刻んでフライパン...

卵が完全食品であることは書いたコレステロールも全く問題ないどころか改善されるということも分かって来ているもっと積極的に食べようと思う卵を2個使ったチャーハンを作った卵チャーハンソーセージ1本と長ネギを炒めてチンしたご飯と卵1個をボールで混ぜ...

シャウエッセンとアルトバイエルンどっちも美味いので迷うシャウエッセンの方が微妙にお高いのかなあ「皮パリ！」はシャウが上海老とシャウエッセンの焼き飯シャウエッセンを適当な大きさに切っておく冷凍エビを解凍して背ワタを取っておく玉ねぎをみじん切り...

焼き飯が食べたくなった焼き飯は玉ねぎで作ることが多いが今日は長ねぎで行きたい長ねぎとソーセージの焼き飯ソーセージを適当な大きさに切っておく長ねぎをみじん切りにしておく鉄のフライパンを十分に熱くして一度、油返しをしてその油は油ポットに戻して綺...

焼き飯が食べたくなった食べたいものを作って食べる主義なのだ！バカボンのパパか？鶏ハムと高菜の焼き飯冷蔵庫にあるもので作るぞ鶏ハム安価な胸肉で簡単に美味しくできるので頻繁に作っている高菜ご飯に混ぜても美味いし炒め物にもピッタリコンだから美味い...

正しくは「炒飯」ではなく「焼き飯」であるのだが「レタス焼き飯」と言う言葉だとしっくりこないのでレタス炒飯本来の炒飯は卵スタートだと思われるがいつも通りの具スタートで作るソーセージと玉ねぎきゅうりのキューちゃん少しを細かく切っておくレタスは洗...

鉄のフライパンで炒飯に挑戦だ！おーっ！シンプル炒飯卵を割り溶いておく長ネギをみじん切りにしておくご飯をチンして温めてちょっぴり創味シャンタンを加えておくフライパンを良く温めてから油を加え、なじませる余分な油は除く卵をじょわんと入れたら間髪入...

最近のカニかまぼこってすごいめっちゃ美味い下手なかに缶だったらカニカマに軍配が上がると思うカニカマの焼き飯蒸し鶏の残りがあったので細切りにしたカニカマはほぐしておく玉ねぎ少しと長ネギをみじん切りにしておくそれらをフライパンでゆっくり炒めて創...

焼き飯が食べたくなったのだが冷蔵庫のチルド室が空っぽ状態ツナ缶も切らしてしまっているどうやって作ろう？わずかにスライスロースハムのパックと賞味期限を1日過ぎたちくわが1本だけあるよし！これで作ってみようハムとちくわの焼き飯ロースハム2枚は細...