料理

今日もいい天気ちょっと暑いくらい夏日を記録している地域もあるとかなんちゃってグルテンフリー？で1年以上が経過したが時には焼きそばが食べたくなることもあるそこで、こんなパスタを作ってみたソース味のナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタを1%の塩...

今日もいい天気で気持ちいいなあ昨晩、閉店間際のスーパーで鯵数尾のパックが半額以下に値下げされて投げ売り？されていた鮮度もなかなか良さそうだったので迷わず、買い！全て捌いて4尾の鯵頭を落として3枚におろして身の部分は骨を抜いて皮をつけたままク...

一昨日も記事にしたが卵の味噌汁がマイブームになっている豚肉の焼肉に合わせたらピッタリコンだったので記しておく豚焼肉と卵の味噌汁定食キャベツの千切りを作っておく一昨日のやり方で半熟卵の味噌汁を作っておく焼肉用の豚肉の脂の部分を少し切り取ってブ...

最近ハマっている食べ物味噌汁に卵が落としてあるそれだけなんだけど卵の白身は固まっていて黄身の部分はとろとろの半熟に仕上げると抜群に美味い卵の味噌汁好きに作ればいいと思うけど野菜などの具が多い方が美味い卵にも味噌の味をつけたいので味噌は2回に...

炒飯が食べたくなった今日はパラパラのやつが食べたい食べたいものを作る主義！オーシャンレッグ冷蔵庫にあるこれ！で作ろうカニカマ炒飯ソーセージ1本を細かく切っておく玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておく（パラパラにしたい時は少なめで）カニカマをほ...

昨日、最近知り合った方から「（ガックラの）ホームページにむちゃくちゃハマってますどんどん読んじゃって終わらなくなって今、ちょっと（ガックラ）禁止にしています」と、最高のお褒めの言葉を頂いためっちゃ嬉しいでも、禁止にしないで！どんなところが面...

今日もいい天気だカラッとしていてすごく爽やか洗濯物もよく乾きそうそして天気が良くて爽やかだとお腹が減る今日は休み！だしニンニクたっぷりのパスタを食べようソーセージのぺぺ玉パスタニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておくソーセージ1本は細か...

鶏ハムは頻繁に作って冷蔵庫に常備しているオムライスにしようか？とも思ったけど今日は思い切り簡単に・・・鶏ハムご飯を食べよう鶏ハムオムレツプレートお皿にご飯を盛って薄く切った鶏ハムでカバーしてオムレツを乗せたらケチャップで味付け！出来上がり食...

せせり！スーパーで見つけためっちゃ久しぶりせせりせせりは、首の後ろ側にある細い筋肉で、1羽の鶏から少量しかとれない希少部位とされるなので、スーパーなどではほとんど見られない焼き鳥店では「ネック」と呼ばれることもあるせせりのプレス焼き余分な脂...

今日は寒い長袖でないとダメだな急に寒くて風邪ひくなよ体調に気をつけよう卵そば温かいものが食べたくなったとじ卵の温かいそばにしようカンタン美味い出汁鰹節ワンパックをチンできる器に移して1分くらい電子レンジで加熱して乾燥したら粉々に潰す（指で簡...